La digestión es el primer paso para poder obtener los nutrientes que nos aportan los alimentos. La absorción de vitaminas y minerales que necesita nuestro cuerpo dependen en gran parte de que la digestión se produzca de forma eficaz.
Por tanto, si quieres mejorar tus digestiones ten en cuenta estos consejos que podrás integrar de forma sencilla y que estoy segura que te van ayudar.
1. MASTICA LO SUFICIENTE
Comer con prisa implica que los alimentos no son masticados y triturados de la forma adecuada y por tanto el estómago tendrá que hacer doble trabajo para poder descomponer la comida en partículas más pequeñas que puedan ser digeridas por los jugos gástricos.
Si no masticamos bien los alimentos es fácil que tu estómago no sea capaz de procesarlos y es probable que se produzca sintomatología como reflujo, eructos y malas digestiones.
Nuestra digestión empieza en la boca, por tanto acuérdate de comer despacio, masticar y ensalivar bien los alimentos. Si por ejemplo comes una crema de verduras te aconsejo añadir algún “topping” (tacos de jamón ibérico, frutos secos o semillas, germinados o huevo) que te ayude a masticar lo suficiente.
2. COME EN UN AMBIENTE TRANQUILO
Comer en un ambiente relajado y tranquilo es clave para asegurarnos de tener una buena digestión. La digestión está controlada por el sistema nervioso parasimpático que se activa cuando estamos relajados.
Reserva tiempo para comer con calma, como un momento de autocuidado para ti. Dedica al menos 20 minutos a cada comida. Evita comer mirando el móvil, viendo la tv, delante del ordenador, comer de pie o hablando por teléfono. Come con atención plena, saboreando y disfrutando de los alimentos.
3. BEBE POCO LÍQUIDO DURANTE LA COMIDA
Beber muchos líquidos y bebidas frías durante la comida diluye los jugos gástricos que contienen enzimas, y esto hace que el proceso digestivo sea más lento. Puedes beber un poco de agua a temperatura ambiente pero no en grandes cantidades. Si te gusta tomar una infusión después de la comida espera al menos 1 hora después de haber comido.
Evita bebidas dulces como refrescos, zumos de frutas y bebidas energéticas ya que su contenido en azúcares y gas dificultan la digestión.
4. ESPACIA COMIDAS
Para digerir de forma eficaz una comida es necesario esperar al menos 4 horas para volver a tomar otro alimento, sino interrumpimos la digestión y otros procesos metabólicos que se activan con el ayuno.
Evita el picoteo y ten en cuenta que no es necesario comer 5 veces al día, quizás 3 comidas son suficientes. Que pasen al menos 12 horas entre la cena y la siguiente comida es una buena estrategia para favorecer el descanso digestivo y mejorar la digestión.
5. RESPETA HORARIOS PARA COMER
Nuestro organismo tiene más capacidad digestiva en horas de luz solar y sol. Son las horas en las que el sistema digestivo está más preparado para digerir los alimentos. Por lo tanto, las cenas deberían ser ligeras y lo más temprano posible. Las comidas más abundantes deberían ser en horas de luz, en el desayuno y la comida
Puede que por la noche tengas más dificultad para digerir verduras crudas, fruta o otros alimentos difíciles de digerir como legumbres o carnes rojas. Si es tu caso, reserva las ensaladas y verduras crudas para la comida y escoge para la cena verduras ligeramente cocinadas (salteados, cremas de verduras, verduras al vapor). Elige proteína de fácil digestión como pescado o huevo.
6. REVISA EL CONSUMO HABITUAL DE ANTIÁCIDOS
El ácido clorhídrico es especialmente importante para una buena digestión, activa una serie de enzimas que nos ayudan a digerir las proteínas. Además, este ácido estomacal es nuestra primera barrera de defensa frente a parásitos y bacterias, ya que niveles adecuados de acidez nos permitirá neutralizarlos.
Si consumes de forma habitual antiácidos o protectores estomacales consulta con un profesional para que te acompañe a encontrar soluciones a tus síntomas digestivos y puedas eliminar de forma progresiva este tipo de medicamentos.
7. ELIGE ALIMENTOS SALUDABLES
No te olvidemos de la base. Para disfrutar de buenas digestiones es importante tener buenas elecciones alimentarias. Evita alimentos pro-inflamatorios y difíciles de digerir como productos ultraprocesados, azúcares, harinas refinadas, trigo moderno, lácteos de vaca, aceites refinados y bebidas azucaradas.
Tu alimentación debería estar formada por verduras, frutas, tubérculos, grasas saludables y proteína de calidad.
8. INFUSIONES DIGESTIVAS
Además de los consejos anteriores el uso de plantas medicinales puede ser además una ayuda para mejorar tus digestiones.
Algunas plantas digestivas y carminativas que te pueden ayudar: manzanilla dulce, regaliz, melisa, hierba luisa, hinojo, anís verde, anís estrellado, menta.
Algunas combinaciones de plantas para hacer infusiones digestivas que te pueden ayudar
- Manzanilla dulce, hinojo, anís verde
- Manzanilla dulce, menta, anís estrellado
- Melisa, anís estrellado, regaliz, hinojo
- Hinojo, anís verde, regaliz
Ya tienes muchos recursos y herramientas para empezar a mejorar tus digestiones.
